lundi 22 mai 2017

Nachos

Facile, rapide, économique et bon!




Ingrédients


100 g de polenta
100 g de farine de blé
60 g d'huile
50 g d'eau
une cac de sel
un peu de paprika

Matériel

Un rouleau à pâtisserie
une plaque à pâtisserie
papier cuisson



Préchauffer le four à 200°
Tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier cuisson
Verser la polenta dans le bol et mixer 1mn/vit 10
Ajouter la farine, l'huile, l'eau et le sel
Mixer vit 5/1 mn 
transvaser la pate sur un plan de travail fariné. 
Former une boule et l'étaler en une couche fine
Saupoudrer avec le paprika et reposer le rouleau à pâtisserie
Découper des bandes puis des triangles
Disposer les triangles sur le plaque et enfourner 12 mn

Le temps de refroidir et c'est prêt!




mercredi 25 janvier 2017

Flan patissier orange-lait de coco






Ingrédients

Pâte :

200 g de farine
75 g de purée d'amande
90 g d'eau
1 CAS de sucre
1 pincée de sel

Flan : 


 40 g de maïzena 
le jus de 2 oranges, et le zeste d'une orange (bio si possible)
3 œufs
70 g de sucre
30 cl de lait de coco




Préchauffer le four à 180°

Préparer la pâte 
Verser tous les ingrédients dans le bol et mixer 1 mn/Vit 5
Mettre la pâte sur un plan de travail fariné et former une boule.
Laisser reposer au frais le temps de préparer le flan


Rincer le bol et y mettre le sucre et le zeste d'orange. Mixer 30 s/vit 10. Ajouter le reste des ingrédients et mixer 30s/vit 5


Etaler la pâte dans un moule graissé
Y verser l'appareil à flan

Cuire 30 mn à 180°


 orange, lait de cocoflan