Tomates farcies

Ingrédients 

8 grosses tomates

500 g de chair à saucisse

Herbes (persil, ciboulette...)

1 oeuf

100 de mie de pain et un peu de lait

1 cas de Ras-el-hanout

Sel poivre

200 g d'oignons 

4 gousses d'ail

1 CAS d'huile d'olive

Préchauffer le four à 180°

Evider les tomates et saler l'intérieur,
Faire tremper la mie de pain dans le lait

Dans le bol, mettre les oignons, l'ail et l'huile d'olive. Mixer 5 sec/vit5. Puis chauffer 3 mn/100°/vit 2
Ajouter la mie de pain essorée, et le reste des ingrédients. Mixer 10 sec/fonction sens inverse/Vit3

Garnir ensuite les tomates avec la farce puis les mettre au four pour 30 mn

Tomates,, Farce,Automne 

Moelleux coeur coulant caramel

Ingrédients pour 6 moelleux

200 g de chocolat à cuire

4 oeufs

100 g de beurre

30 g de farine

100 g de sucre en poudre

12 caramels mous

Préchauffer le four à 250°

Casser le chocolat dans le bol puis mixer 5 secondes/ vit8
Ajouter le beurre en morceaux et chauffer à 50°/3mn/vit 2
Ajouter la farine, les oeufs et le sucre et mixer 15 sec/vit3
Verser la préparation dans des ramequins et ajouter 2 caramels dans chaque moelleux

Mettre au four 10 mn
Réchauffer avant de servir

 Chocolat, Caramel,Moelleux, Coeur coulant, Dessert 

Chinois à l'orange et aux fruits rouges

Ingrédients

400 g de farine

50 g de sucre

20 g de levure fraîche de boulanger

1 pincée de sel

100 ml de lait

75 g de beurre mou

2 oeufs

Confiture d'orange

1 poignée de fruits rouges séchés

Dans le bol, mettre le lait, le sucre et la levure. Chauffer à 50°/vit2/3 mn
A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine, les oeufs, le beurre. Mixer fonction pétrin/3mn
Laisser la pâte lever dans le bol pendant 1 heure

Abaisser ensuite la pâte à 1 cm d'épaisseur en lui donnant une forme rectangulaire
Tartiner abec une fine couche de confiture d'orange et parsemer les fruits secs. Rouler la pâte et découper 7 tronçons que l'on dispose dans un moule rond allant au four. Laisser lever encore 3/4 heures. Badigeonner avec un oeuf battu. Puis préchauffer le four à 160° et cuire la brioche pendant 30 mn

Brioche, Chinois,Confiture d'orange, Fruits rouges