Ingrédients pour 30 à 40 biscuits
- 350 g de farine
- 250 g de sucre roux
- 1 CAC de cannelle
- 1 pincée de noix de muscade
- 1/2 CAC de gingembre en poudre
- 1/2 CAC de coriandre en poudre
- 1 oeuf
- 1 paquet de levure chimique
- 250 g de beurre ramolli
Mettre tous les ingrédients dans le bol. Mixer 15 s/vit 6. Sortir la pète du bol et former une boule. La laisser reposer 1 heure au frais
Etaler la pâte et découper des biscuits avec un emporte pièce
Faire cuire 15 mn à 180 °. Faire sécher sur une grille
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