vendredi 6 janvier 2012

Salade carottes betteraves

Ingrédients

2 carottes
2 petites betteraves crues
1 petit oignon
1 CAC de vinaigre balsamique
1 CAC d'huile d'olive
Sel, poivre
1 CAC de laitue de mer (algue)

Eplucher les carottes et les betteraves. Peler l'oignon
Couper les carottes et les betteraves en 2
Les introduire dans le bol avec le vinaigre, l'huile, le sel, le poivre, et la laitue de mer
Mixer 3 à 5 secondes/vit 5

2 commentaires:

  1. Je rajoute une pomme pour adoucir le goût. Présenté dans des verrines en couches superposées avec fromage blanc ail fines herbes et chiffonnade de saumon pour une explosion de saveurs et de couleurs

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