Salade multivitaminée

Ingrédients

3 feuilles de chou kale, lavées, séchées, équeutées

1/2 poivron rouge

1 petite pomme, coupée en batonnets

1/4 de chou blanc ou rouge

quelques branches de persil

3 petites carottes, lavées, pelées, et coupées en bâtonnets

10 cl de vinaigre de cidre

2 CAS d'huile de colza ou de noix

Quelques noix de pécan pilées ou quelques graines de grenade

Sel, poivre

Mettre les feuilles de chou kale dans le bol et mixer vit6/6 s (pour que le chou soit bien émincé)
Mélanger le reste des ingrédients dans un saladier, sauf le vinaigre
Chauffer le vinaigre 30 S au micro-ondes puis le verser sur les légumes. Mélanger et laisser au frais 2 heures
 crudités, chou kale, pomme