Pancakes aux pommes

Ingrédients

150g de farine

1 oeuf

50 g de sucre

1 belle pomme

1 pincée de sel

1 cac de levure de boulangerie

2 gobelets

Mettre tous les ingrédients dans le bol
Mixer 10 sec vit 6
Laisser reposer 1 demi-heure
Cuire les pancakes à la poêle (une petite louche pour chaque pancake)

 pancake, pommes

Velouté fanes de radis-poire

Ingrédients

1 belle poire

1 bouquet de fanes de radis

3 petites pommes de terre

Bouillon de légumes

Sel, poivre

1 CAS d'huile d'olive

1 oignon, 2 gousses d'ail

1 litre d'eau

Placer dansle bol tous les ingrédients
Donner 2 impulsions de turbo
Chauffer 4 mn/100°/vit 2
Ajouter 1 litre d'eau
Cuire 20mn/100°/vit 2
A l'arrêt de la minuterie, mixer 45 sec/vit 9

 poire, fanes de radis,velouté 

Cabillaud patates douces simplissime

Ingrédients

2 dos de cabillaud surgelé

Cubes de patates douces surgelées

200 ml de lait de coco + 2 gobelets d'eau

1 cac de curcuma

1 zeste de citron rapé

sel 

Placer le poisson dans le panier du Varoma (protéger le fond du panier avec un papier cuisson). Répartir le zeste rapé sur le poisson
Placer les patates douces dans le panier vapeur dans le bol
Verser le lait de coco dans le bol. Ajouter le curcuma et le sel (attention la sauce va réduire)
Cuire 20 mn/Varoma/vit 2

cabillaud, curcuma,patate douce, lait de coco, vapeur

Salade d'automne vitaminée

Ingrédients

3 carottes

120 g de chou blanc

120 g de courgettes

1 poivron rouge

1 cm de gingembre (facultatif)

4 branches de persil

2 CAS de vinaigre balsamique blanc

le jus d'un citron vert

Sel poivre

1cac de curcuma

1 CAS d'huile au choix

Placer tous les ingrédients dans le thermomix
Mixer 5 sec/vit5
Servir frais

 carottes, chou blanc,poivron, courgettes, citron vert 

Gaspacho vert

Ingrédients

1 concombre

1 poivron jaune

100 g de feta

2 branches de basilic

2 CAS de crème fraîche

Sel, poivre

1 cas de vinaigre balsamique blanc

Peler et épépiner le concombre
2vider le poivron
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 30 sec/vit9
Servir frais

 concombre, féta,basilic, poivron, balsamique 

Saumon vapeur, poivrons, galettes de pomme de terre

Ingrédients pour 4 personnes

4 filets de saumon

1 boîte de poivrons grillés en conserve (ou 4 poivrons rouges pelés et coupés en lanière)

8 galettes de pommes de terre

quelques graines de fenouil

1 zeste de citron rapé

Placer les filets de saumon dans le panier du Varoma, saler, poivrer, parsemer de graines fenouil et du zeste de citron rapé
Dans la partie supérieure du Varoma, disposer les lanières de poivron
Ajouter de l'eau dans le bol, à hauteur des couteaux
Cuire 18 mn/Varoma/vit/2
Accompagner des galettes de pommes de terre

saumon, poivron,galette, sarrasin, vapeur 

Crème au chocolat relevée

Ingrédients

60 g de chocolat en poudre sans sucre

60 g de sucre en poudre

60 g de maïzena

1 litre de lait

1 pincée de fleur de sel

1 pincée de poivre

Placer tous les ingrédients dans le bol
Mixer 10sec/vit 6
Chauffer 15 mn/100°/Vit 2
Répartir dans des ramequins et mettre au frais au moins 2 heures

chocolat, crème,maïzena, lait, dessert