Courgettes rondes farcies

Ingrédients

6 courgettes rondes

380 g de chair à saucisse

4 oignons 2 gousses d'ail

1 tomate

Huile d'olive

Persil

Sel, poivre

1 oeuf

Découper le chapeau des courgettes
Les évider (conserver la chair)
Eplucher les oignons et l'ail, les placer dans le bol avec l'huile d'olive, mixer 3 sec/vit5,
cuire 4 mn/10°/Vit
Ajouter la chair des courgettes. Mixer 5 sec/vit 5
Ajouter le reste des ingrédients. Mixer 5 sec/vit 5.
Remplir les courgettes avec la farce
Faire cuire au four 200° pendant 45mn