mardi 28 août 2012

Tarte fine aux deux courgettes

Ingrédients

Pour la pâte

150 g de farine
75 g de beurre
1/2 gobelet d'eau
une CAS d'herbes de provence
une pincée de sel

Pour la garniture

2 belles courgettes, une jaune et une verte
Huile d'olive au citron


Préchauffer le four à 200°
Préparer la pâte en mettant tous les ingrédients dans le bol. Mélanger 1mn/fonction pétrin.
Ajuster la quantité d'eau pour obtenir un beau pâton
Etaler la pâte sur une feuille de papier cuisson

Couper les courgettes en lamelles fines
Les répartir en rosace sur la pâte. Saler
Ajouter un filet d'huile d'olive citronnée par dessus

Enfourner 35 mn



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