Gaspacho

Ingrédients

6 tomates moyennes

4 petits oignons blancs

1 poivron jaune

1 concombre

Tomates cerise

Quelques feuilles de basilic

Sel, poivre

1 demi-gobelet de vinaigre de cidre

le jus d'un citron

3 CAS d'huile d'olive

Introduire dans le bol : les tomates, 2 oignons, la moitié du concombre, le vinaigre, le jus de citron, sel et poivre et l'huile d'olive. Mixer 1mn/vit9. Réserver au frais
Découper le reste des légumes et les présenter avec le gaspacho bien frais