samedi 31 mars 2012

Smoothie betterave-orange

Ingrédients (pour 2 grands verres)

2 belles betteraves cuites
le jus de 3 oranges
1 pincée de poivre fumé de Penja
1 CAS de sirop d'agave
8 glaçons






Presser les oranges
Mettre tous les ingrédients dans le bol
Mixer 30 secondes/vit 9
Vérifier la consistance (éventuellement ajouter du jus d'orange si trop épais)

mercredi 28 mars 2012

Pain plat à la semoule




Ingrédients

100 g de semoule fine
400 g de farine
280 g d'eau
1 cube de 21 g de levure fraîche
1 cac de sel


Mettre l'eau et la levure dans le bol. Chauffer 2mn/50°/vit 2
Ajouter la farine, la semoule et le sel
Pétrir 2 mn/fonction épi
Laisser lever dans le bol pendant 30 mn
Sortir la pâte du bol
L'étaler sur une épaisseur de 3 cm
Laisser lever 30 mn
Cuire au four à 200° pendant 30 mn