mardi 30 avril 2013

Petits pots de crème à la verveine




Ingrédients

500 ml de lait
1 cuillerée à soupe de feuilles de verveine (fraîche ou séchée)
2 oeufs
25 g de maïzena
60 g de sucre


Faire bouillir le lait. Infuser la verveine une dizaine de minutes. Filtrer

Mettre tous les ingrédients dans le bol et cuire 10 mn/90°/vit2


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Cookies à la carotte



Ingrédients

2 carottes
90 g de beurre mou
140 g de farine
40 g de flocons d'avoine
60 g de poudre de noisettes
2 cac de canelle moulue
1 cm de gingembre
1 oeuf

Préchauffer le four à 180°
Introduire les carottes épluchées dans le bol. Mixer 3 impulsions Turbo
Emincer le gingembre en tranches très fines puis en petits cubes
Ajouter tous les ingrédients dans le bol et mixer 30 s/fonction sens inverse/vit 5
Former des petits tas sur un feuille de papier sulfurisé ou une plaque silicone
Cuire 25 mn
Laisser refroidir sur une grille

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mercredi 3 avril 2013

Petits gâteaux noisettes abricots







Ingrédients

2 oeufs
1 yaourt
200 g de poudre de noisettes
50 g de farine de petit épeautre
1 pincée de sel
100 g de sucre
100 g de beurre
1 paquet de levure
100 g de noisettes
 50 g d'abricots secs

Mettre tous les ingrédients dans le bol. Mixer 10 sec/vit 6
Répartir la préparation dans des moules silicone. Y ajouter 3 noisettes et 2 morceaux d'abricot sec par gâteau
Cuire 25mn au four th 160°


NoisettesAbricots,GâteauxSans gluten