mercredi 12 octobre 2011

Gratin de courgettes sauce au fenouil



Ingrédients

2 belles courgettes
1 bulbe de fenouil
20 cl de crème d'avoine (ou de crème fraîche)
Quelques olives dénoyautées
Sel poivre

Préchauffer le four à 200°
Introduire le fenouil coupé en lamelles dans le bol avec un peu d'eau et du sel. Chauffer à 90° Vit 2 10 mn
Couper les courgettes en rondelles
Les disposer dans un plat à gratin
A l'arrêt de la minuterie, ajouter la crème d'avoine. Mixer 1 mn vit 8
Verser sur les courgettes. Répartir les olives coupées en petits morceaux
Passer au four 30 mn

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