mercredi 28 août 2013

Confiture rhubarbe-pastèque






Ingrédients

600 g de rhubarbe épluchée
400 g de chair de pastèque
500 g de sucre
2 g d'agar agar




Mettre tous les ingrédients, sauf l'agar agar dans le bol. Cuire à 90°/fonction sens inverse/vit 1/14 mn, en enlevant le gobelet du couvercle.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter l'agar agar en laissant tourner et poursuivre la cuisson 2 mn/90°


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